Wijn Thuis Valentijn

Wijn Thuis Valentijn

Beste wijnliefhebber,

Wij hopen dat het goed met je gaat en dat je gezond bent.

Voorlopig blijft thuisgenieten het devies. Wij stellen graag een aantal wijnen aan je voor, voor thuis, binnen en buiten.

Je kan bestellen via wijnopdronk.nl, aj@wijnopdronk.nl en 0651792166.

Als altijd: 10% korting vanaf 6 flessen, ook assorti.

Wij zorgen dat de wijn bij jou thuis komt. In Den Haag en Amsterdam leveren we zelf, Postnl in de rest van het land.

Wil je er even uit? Je kan je wijn afhalen op zaterdag tussen 14.00 tot 17.00 uur. Komt een andere dag je beter uit? Mail, app of bel even: aj@wijnopdronk.nl of 0651792166.

Pink bubbels

Rosé is niet meer het synoniem van zon & slobber. Droog, zoet en mousserend zijn er steeds meer rosé wijnen die complex en verfijnd zijn. Wijn om van de nippen. Pink bubbles zijn zelfs trending. En erg Valentijn.

Meyer-Näkel & Klumpp Hand in Hand Spätburgunder Sekt Rosé Baden 2018 (18,50)
De liefste rosé die wij in huis hebben is de Hand in Hand Sekt van Meike Näkel en Markus Klumpp. Een bruisend stel, allebei wijnmaker, zij in de Ahr, hij in Baden. Wijn & liefde verbinden en kunnen iedere week weer de 300 kilometer tussen hun Weinguter afleggen.

Feneuil Pointillart Premier Cru Champagne Rosé (29,50)
De perfecte blend van pinot meunier, pinot noir en chardonnay. Benjamin is vader van twee dochters. Geen wonder dat zijn rosé veel aandacht krijgt. * Guide Hachette.

Pierre Moncuit Grand Cru Champagne Rosé (39,00)
Chardonnay met een klein scheutje pinot. Fris en droog. Als aperitief. 18/20 Le Monde. Zonnig.

Egly Ouriet Grand Cru Champagne Rosé (105,00)
Pinot pressé met een scheutje chardonnay. Absolute top. Heerlijk bij gerookte of gebakken vis.

Geen zin in rosé? De bubbels zijn er ook in het wit, droog en extra droog.

Out of the box

Nu je zo vaak uit een box eet, stellen wij je graag voor aan out of the box wijnen.

Clotilde Davenne Saint Bris 2018 (15,00)
Wist je dat Chablis dichter bij Sancerre ligt dan bij Beaune? Ten zuiden van Chablis hebben ze daarom ook sauvigon blanc aangeplant, die als Saint Bris op de markt wordt gebracht. Mineraal en stuivend.

Les Demoisselles Tatin Reuilly Pinot Gris 2019 (13,50)
Pinot gris is eigenlijk altijd wit, maar in Reuilly weken ze de schillen kort in en dan krijgt de wijn een roze kleurtje en heerlijke aroma’s van bonbons anglais. Spannend bij Thaise gerechten. Ook bij een garnalencocktail.

Mark Haisma Bogan white Vin de France 2018 (19,90)
Mark maakt top-Bourgognes, maar is en blijft een Aussi, die soms lak heeft aan alle Franse regels. Mark is dan Bogan. De Bogan white 2018 is chardonnay-aligoté. Vol en fris, mineraal en zwoel. En woest lekker, met zalm, maar ook met jambon persillé.

Pierre Naigeon Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Martennes 2016 (24,50)
Het verschil tussen witte en rode wijn is, onder meer, dat witte wijn voor de vergisting wordt geperst en rode erna. Als je witte wijn na de vergisting perst, heb je orange wine. In 2016 heeft Pierre een vat chardonnay van de Martennes wijngaard oranje gemaakt. Na vijf jaar is dit een gaaf glas. Tres orange et tres Bourguignon. Briljant bij rauwmelkse kazen. Drink op 16 graden.

Gilles Gelin Elle & Lui Vin de France 2017 (16,00)
Ook in Frankrijk warmt de aarde op. In de Beaujolais in het nu net zo warm als langs de Rhone 20 jaar geleden. Gilles heeft 10 jaar geleden midden in de Beaujolais syrah, de druif van de Noordelijke Rhone, aangeplant. Mag niet, kan wel. Gastronomisch. Heerlijk bij een vogeltje of een biggetje.

Bonhomme

André Bonhomme is door vaktijdschrift Bourgogne aujourd’hui verkozen tot een van de beste wijnmakers van de Bourgogne. Logisch. Er is nu nog meer vraag naar deze wijnen en dat terwijl er in 2019 en 2020 maar weinig is gemaakt. De volgende drie wijnen zijn nu lekker & leverbaar.

André Bonhomme Macon Vieilles Vignes 2018 (14,50)
André Bonhomme Vire Clesse Les Pierres Blanches 2019 (16,50)
André Bonhomme Vire Clesse Vieilles Vignes 2018 (20,00)

In de webshop kun je ook een aantal speciale cuvees van André Bonhomme vinden.

Berthaut

Amelie gaat door! Top 10 Bourgogne aujourd’hui. Hoge scores Decanter, het Engelse vaktijdschrift. Pinot op het hoogste niveau. Enorm gezocht. De volgende wijnen uit 2018 zijn al heerlijk. Zwarte kersen, zacht. Nu nog min of meer betaalbaar.

Domaine Berthaut-Gerbet Bourgognes Pinot Noir Les Prielles 2018 (20,00)
Tussen het dorpje en de Côte. Veel oude stokken. 18 maanden vatrijping. Vogeltje, champignons de Paris.

Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Rouge 2018 (32,00)
Vier percelen onderaan de Côte. Oude stukken. 18 maanden vatrijping. Spicy. Lammetje, boeuf.

Rhône – the girl & boy next door

Wij zijn vorige jaar begonnen met twee totaal verschillende Côtes du Rhône: de ene verfijnd en aromatisch, type Noordelijke Rhône, the girl next door van de Côte Rôtie, de ander stevig en kruidig, the boy next door van Châteauneuf du Pape. Heel veel wijn per centime.

Domaine Garon Côtes du Rhône Villages La Part des Vivants 2018 (14,00)
80% syrah, 20% grenache. Gemaakt in Ampuis, Côte Rôtie. Stijl Noordelijke Rhône. Jong lammetje.

Mas de Boislauzon Côtes du Rhône Village 2017 (14,00)
55% Grenache, 20% syrah, 15% mourvedre, 5% carignan. Gemaakt in Orange in het hart van Châteauneuf du Pape. Vol, rood en zwart fruit, kruidig. Gegrilde aubergine, BBQ.

Bistro

Wij verlangen intens naar zo’n gewone Parijse bistro, zo eentje op de hoek van de straat met oude kelners met versleten terlenka broeken. Alles op routine. Onglet, epinard, alumettes tot in perfectie met:

Domaine de Nerleux Saumur Champigny Les Loups Noirs 2017 (21,00)
Cabernet franc, gerijpt in grote en kleine vaatjes.
of
Domaine des Nugues Moulin à Vent 2017 (16,00)
Gamay met pit. Gerijpt in kleine vaatjes.

Riesling

Geen wijn is zoveel voorjaar als riesling. En als het nog geen voorjaar is, doe dan je ogen dicht en neem een slokje.

Drie x droog, drie x anders, drie x fris en opwekkend:

Jakob Schneider Riesling Melaphyr Nahe 2019 (13,50)
Van basalt. Een vulkaan in je glas dus. Thais.

Toni Jost Jodocus Riesling Rheingau 2019 (13,50)
Van kalksteen. Vol en slank (hoe kan dat?). Indonesisch.

Weingut Cantzheim Riesling Trocken Der Gärtner Saar 2018 (14,00)
Van leisteen. Dit kan alleen langs de Mosel. Immer lecker.

Voor jou gerijpt

Wij zijn op Dronk en vinden het leuk om wijnen te laten rijpen. Uit onze schatkamer drie pareltje

Pierre Moncuit Grand Cru Champagne Zero Dosage 2006 (55,00)
Zo zacht, zo spannend, zo droog.

Clotilde Davenne Chablis 2008 (25,00)
Fris, rijk, lang. Oesters of steak tartaar met een druppeltje Worcestersaus

Chateau Citran Haut Médoc 2009 (34,00)
Intens, zacht, complex. Lamsbout.

Michel Arcelain Pommard Noizons 2010 (36,00)
Hier word je stil van. Cotelette de veau sauce moutarde. De mosterd zorgt voor magie!

Voeg reactie toe

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd.*

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage