V&F Jouard Chassagne Montrachet blanc 2017

V&F Jouard Chassagne Montrachet blanc 2017

 56,00

Uitverkocht

Artikelnummer: CHAS026 Categorie├źn: , Tags: , ,

Download Catalogus

Beschrijving

Chassagne Montrachet (350 ha) vormt samen met Puligny Montrachet en Meursault het hart van de Cote de Beaune. Chassagne deelt de Grands Crus Le Montrachet, Batard Montrachet en Criots Batard Montrachet met Puligny. De beste chardonnay komt van de wijngaarden op de hellingen, waar de bodem arm en stenig is. Van de lager gelegen wijngaarden, die zijn bedekt met een laagje ijzerhoudende klei, komt ook heerlijke pinot. De wortels van Vincent en Francois Jouard en hun wijnstokken gaan terug tot 1820. Na het overlijden van vader Pierre in 1990 staan de broers Vincent (1963) en Francois (1964) aan het roer. Het domein omvat 10 ha, allemaal in Chassagne, waarvan 60 % Chardonnay en 40% Pinot Noir. Veel stokken zijn ouder dan 45 jaar. Pas in 1996 is het domein begonnen met het zelf bottelen van wijnen. Tegenwoordig wordt bijna alle Chardonnay zelf gebotteld en ongeveer de helft van de Pinot. Er wordt op hout vergist, met wekelijkse batonnage. De rijping geschiedt op vaten uit de Vogezen vanwege hun aromatische kwaliteiten. Ieder jaar wordt een kwart van de vaten vervangen.

Eigenschappen

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage