Simon Maye Païen Chamoson Valais 2016

Simon Maye Païen Chamoson Valais 2016

 44,50

Wit – païen/heida/savignin – rijpe citroen – kweepeer – vol – lange afdronk

Op voorraad

Artikelnummer: VALAIS019 Categorieën: ,

Beschrijving

Onderaan de bergen van de Haut-de-Cry in de wijngaarden van Sion, Valais/Wallis, bevinden zich de wijngaarden van Simon Maye & Fils. Er wordt met veel respect voor het terroir gewerkt om de kwaliteit en het lokale karakter van de wijnen zo hoog mogelijk te houden. Het bedrijf werd in 1948 opgericht door Simon Maye en wordt nu door zijn zoons en kleinzoon voortgezet.  In 2017 werd Simon Maye & Fils uitgeroepen door Gault Millau tot “Icon Wine Switzerland”.

Païen is de lokale naam voor de Savignin druif, in Zwitserland ook Heida genoemd. Savignin in het druivenras van de vin jaune die we terugvinden in de Jura, Frankrijk.

De Païen van Simon Maye & Fils groeit op “Trémazières’, een stuk met zanderige kalksteen. Handgeplukt, zeer zachte persing. Gedurende 20 maanden op vaten van 300 liters en 8 maanden in betonnen tanks. Mooie droge volle wijn, met lange aroma’s van rijpe citroen en kweepeer. Mooi te combineren met vis, kaas, worst en curry.

Extra informatie

Kleur

Druif

, ,

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Mousserend

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage