Raymond Lafon Sauternes 2007 (Magnum)

Raymond Lafon Sauternes 2007 (Magnum)

 72,00

Wit – zoet – semillon – sauvignon blanc – gedroogde abrikoos – citroenschil

Uitverkocht

Artikelnummer: SAUT003 Categorieën: , , Tags: ,

Download Catalogus

Beschrijving

In oktober loopt in Sauternes, Barsac en Ciron de spanning op. Komt de nazomer van koude nachten en droge, zonnige dagen met mist langs de Garonne en Ciron? Deze mist, die in de nanacht ontstaat en voor de lunch alweer is opgelost zorgt voor Botrytis, de edele rotting die leidt tot concentratie van met name Semillon; de druiven verliezen hun water, maar niet hun suiker en smaakstoffen. De Indian Summer komt zeker niet ieder jaar. Soms blijft het ook ’s-nachts warm en ontstaat er geen mist en dus geen pourriture noble. Soms is het overdag koud en nat en is de rotting alles behalve edel. En als het weer dan meezit is het rendement een halve fles per wijnrank (10 hl/ha). Sauternes is de duurste wijn ter wereld om te maken.

Ook voor Sauternes is in 1855 een classement gemaakt met 11 Premier Grand Cru en 15 Deuxieme Grand Cru. Chateau d’Yquem is de buitencategorie, vooral onder het leiderschap van de familie de Lur Saluce. Sinds 2004 is LVMH eigenaar van d’Yquem. Naast d’Yquem liggen de wijngaarden van Raymond Lafon, pas in 1850 opgericht en dus veel te jong voor de classificatie van 1855. De verbinding met d’Yquem is niet alleen geografisch. Pierre Meslier was de wijnmaker van d’Yquem toen hij in 1972 eigenaar van Raymond Lafon werd. De stijl was en is tres d’Yquem, ook nu de kinderen van Pierre aan het roer staan.

Zeer hoge waarderingen: Robert Parker: 90-94. Jancis Robinson: 17,5

MAGNUM fles van 1,5 liter.

Eigenschappen

Inhoud fles

1500 ml

Land

Regio

Appellatie

Jaar

Kleur

Druif

,

Producent

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage