Beschrijving

Pacherenc du Vic Bilh is de appellatie voor de witte wijn die in Madiran wordt gemaakt. Net als in het naastgelegen Jurancon zijn de belangrijkste druiven gros mensang en petit mensang. Er worden zowel droge als zoete wijnen gemaakt. Je herkent deze wijnen altijd meteen aan hun combinatie van citrusbloesem, rijpe abrikozen en pit.

De moderne geschiedenis van Domaine Labranche Laffont begint in 1993. Vanwege het overlijden van haar vader neemt Christine Dupuy, 23 en net afgestudeerd in de oenologie, de leiding van het wijngoed. Niet gehinderd door praktijkervaring en traditie gaat zij aan de slag. Al doende slaagt de eerste vrouwelijke wijnmaker in Madiran erin vriendelijke, elegante wijn van tannat te maken. Het domein is sinds 1992 gegroeid van 6 naar 20 hectares, naast tannat, cabernet franc en cabernet sauvignon voor rode wijn, ook drie hectares petit mensang en gros mensang voor droge witte wijn onder de appellatie Pacherenc du Vic Bilh. Christine werkt biologisch (certificaat in 2014).

De Pacherenc Moelleux is de late pluk gros mensang en petit mensang. Vergist en gerijpt op barriques. Niet te zoet. Verfrissend zuurtje. Complex en intens.