Jean Tatin – Domaine des Ballandors Quincy 2018

Jean Tatin – Domaine des Ballandors Quincy 2018

 14,50

Wit – sauvignon blanc – citroen – buxus – kiwi – fris en stuivend

Uitverkocht

Download Catalogus

Beschrijving

Net ten westen van Sancerre en Menetou Salon liggen Quincy en Reuilly. Quincy is de oudste witte wijn AOC van Frankrijk (sinds 1936, alleen AOC Chateauneuf du Pape is voor rood ouder). Op een zanderige bodem gedijt sauvignon blanc, net als in Sancerre en Menetou. De producenten zijn niet dogmatisch en kijken ook goed naar hun collega’s in Marlborough, Nieuw Zeeland. Moderne technieken als het wegknippen van blaadjes (waardoor er minder fotosynthese plaatsvindt) zorgen voor een stuivende, frisse wijn.

Domaine des Ballandors maakt deel uit van de Domaines Tatin, de verzamelnaam van de familiedomeinen van Jean Tatin en Chantal Wilk (naast Les Ballandors: Le Tremblay en Les Demoiselles Tatin). Jean en Chantal maken terroirwijnen; in iedere wijn is de unieke wisselwerking tussen weer en wijngaard terug te vinden. De Quincy van Domaine des Ballandors komt van wijngaarden vol met keien, arme grond die geen water vasthoudt. De wijn is fris en stuivend. Aroma’s van citroen, buxus en kiwi.

Eigenschappen

Inhoud fles

750 ml

Land

Regio

Appellatie

Jaar

Kleur

Druif

Producent

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage