Gilles Morat Pouilly Fuisse Terres du Menhir 2014

Gilles Morat Pouilly Fuisse Terres du Menhir 2014

 24,00

Wit – chardonnay – lotus – limoen -appel – amandel

Uitverkocht

Artikelnummer: POUI001 Categorieën: , , Tags: , ,

Download Catalogus

Beschrijving

Pouilly Fuisse is de bekendste appellatie van de Maconnais. De appellatie markeert de zuidpunt van de het kalkstenen terroir van de Bourgogne. Daarna begint het graniet van Beaujolais. De appellatie omvat 850 ha in vier dorpen: Chaintre, Fuisse, Solutre-Pouilly en Vergisson. De stijl van de wijn wordt vooral bepaald door de hoogte van de wijngaarden. De laaggelegen wijngaarden zijn warmer en de wijnen die daar van komen voller. De wijnen van de hoger gelegen, koudere wijngaarden zijn frisser.

Gilles en Joelle Morat in Vergisson hebben een klein domein (5,8 ha),  verdeeld over vijf percelen, 4 in Pouilly Fuisse en 1 in Saint Veran. Gilles heeft gekozen voor biologische wijnbouw: geen gewasbescherming, ploegen en onkruid wieden, handpluk. Hij oogst, vinifieert en bottelt zijn percelen apart. Het resultaat is een vijftal loepzuivere wijnen met ieder een duidelijke uitdrukking van terroir.

De Pouilly Fuisse Terres du Menhir komt  uit  Vergisson, waar zich de hoogstgelegen en dus koelere wijngaarden van Pouilly Fuisse bevinden. 40 % van de druiven wordt vergist en gerijpt (tien maanden) in Frans eiken (3e jaars en ouder), 60 % wordt vergist en gerijpt op roestvrijstalen tanks. Door deze combinatie is de wijn mineraal en rond tegelijk. Aroma’s van lotus, limoen, appel en amandel. Dorstlessend. Top 100 Sunday Times.

Eigenschappen

Inhoud fles

750 ml

Land

Regio

Appellatie

Jaar

Kleur

Druif

Producent

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage