Gilles Morat Pouilly Fuisse Aux Vignes Dessus 2016

Gilles Morat Pouilly Fuisse Aux Vignes Dessus 2016

 27,00

Wit – chardonnay – citroen – abrikoos – yoghurt – witte peper

Uitverkocht

Artikelnummer: POUI004 Categorieën: , Tags: , ,

Download Catalogus

Beschrijving

Pouilly Fuisse is de bekendste appellatie van de Maconnais. De appellatie markeert de zuidpunt van de het kalkstenen terroir van de Bourgogne. Daarna begint het graniet van Beaujolais. De appellatie omvat 850 ha in vier dorpen: Chaintre, Fuisse, Solutre-Pouilly en Vergisson. De stijl van de wijn wordt vooral bepaald door de hoogte van de wijngaarden. De laaggelegen wijngaarden zijn warmer en de wijnen die daar van komen voller. De wijnen van de hoger gelegen, koudere wijngaarden zijn frisser.

Gilles en Joelle Morat in Vergisson hebben een klein domein (5,8 ha),  verdeeld over vijf percelen, 4 in Pouilly Fuisse en 1 in Saint Veran. Gilles heeft gekozen voor biologische wijnbouw: geen gewasbescherming, ploegen en onkruid wieden, handpluk. Hij oogst, vinifieert en bottelt zijn percelen apart. Het resultaat is een vijftal loepzuivere wijnen met ieder een duidelijke uitdrukking van terroir.

De Pouilly Fuisse Aux Vignes Dessus komt uit  Vergisson, waar zich de hoogstgelegen en dus koelere wijngaarden van Pouilly Fuisse bevinden. De chardonnay druiven worden vergist en gerijpt (tien maanden) in Frans eiken (1e jaars en ouder). Aroma’s van citroen, abrikoos, yoghurt en witte peper. Dorstlessend. Robert Parker 90 punten. Bourgogne Aujourd’hui 17 van de 20 punten!

Eigenschappen

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage