Domaine Betton Crozes Hermitage Rouge Caprice 2018

Domaine Betton Crozes Hermitage Rouge Caprice 2018

 26,00

Rood – syrah – lavendel – zwarte kersen – geconcentreerd – lange afdronk

Op voorraad

Artikelnummer: CROZES005 Categorieën: , Tags: , , ,

Download Catalogus

Beschrijving

“Christelle Betton is a real winemaker of the moment: That is, a true artisan doing everything by hand and attracting deserved attention to an oft-overlooked terroir “ Ian Cauble, Master Sommelier

De “Noordelijk Rhone”, grofweg van Lyon tot Valence is het gebied van syrah voor rood en viognier, roussanne en marsanne voor wit. Viognier komt vooral uit Condrieu, marsanne en roussanne uit Hermitage. De meest beroemde rode appellaties zijn Côte-Rôtie en Hermitage. Geologisch is de Noordelijke Rhône boeiend: Hier botsen de Alpen en het Massief Centraal tegen elkaar. Crozes-Hermitage is de appelatie voor een aantal wijngaarden om Hermitage heen. Klimaat en geologie zijn divers: slangen en sneeuw, graniet en ijzerhoudende klei. Hier worden zowel eenvoudige wijnen voor alledag gemaakt als verfijnde bewaarwijnen. Kortom, de ene Crozes is de andere niet.

“Christelle Betton took over the family estate from her father Roland and has greatly refined and purified their house style..[The wines] are excellent representatives of Crozes-Hermitage, deliciously drinkable and abundantly perfumed; a local treasure” Bettane & Desseauve

Domaine Christelle Betton is een gemengd bedrijf,  in 1976 opgezet door opa, voorgezet door papa en sinds 2007 onder leiding van Christelle. Christelle is flamboyant, alles met de hand en puur natuur. Ze hebben 6 ha wijngaarden in Crozes-Hermitage en 0,5 ha in Hermitage. Ze maakt rode en witte Crozes-Hermitage en witte Hermitage. Naast 6,5 ha aan wijngaarden, verbouwt Christelle abrikozen en kersen.

Christelle haar doel is puur en verfijnd fruit. De koele noordelijke mistral winden en de steenachtige bodem in de wijngaarden in La Roche de Glun dragen daaraan bij. De vaardigheden heeft ze van haar vader en opa geleerd, die de wijngaarden met de hand bewerkten en zo natuurlijk mogelijk. Tegenwoordig bewerkt Christelle haar wijngaarden biologisch, maar niet gecertificeerd.

De caprice komt van oude stokken in de wijngaard Les Chassis, veel stenen en rode klei. Goede drainage, handpluk, enige dagen koude inweking en vergisting in drie weken. 10 maanden rijping op ,5 en 6 jaar oude vaten.

Aroma’s van lavendel, zwarte kersen, peper en pure chocolade. Geconcenteerd, niet zwaar. Lange afronk.

**** John Livingstone-Learmonth

Eigenschappen

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Andere suggesties…

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage