Domaine Berthaut Gevrey-Chambertin Premier Cru Cazetiers 2007

Domaine Berthaut Gevrey-Chambertin Premier Cru Cazetiers 2007

 99,00

Rood – pinot noir – kersen – ceder – truffel – zwarte peper

Slechts 1 resterend op voorraad

Download Catalogus

Beschrijving

Gevrey-Chambertin

In Gevrey-Chambertin wordt al sinds het begin van onze jaartelling wijn gemaakt. Waarschijnlijk (de vignerons in Gevrey weten het zeker) zijn de wijngaarden in Gevrey de oudsten van de Bourgogne. Gevrey is gericht op Dijon, de grote stad op nog geen tien kilometer en zetel van het wereldlijk gezag, vroeger Les Ducs, tegenwoordig het departementale kantoor van de INAO, de overheidsinstantie verantwoordelijk voor het AOC-stelsel. Gevrey kijkt vooral ook neer op Nuits-Sain-Georges en Beaune. Gevrey-Chambertin is voor Bourgondische begrippen groot, 454 ha: 315 ha village, 84 ha Premier Cru en 55 ha Grand Cru. Le Chambertin is de meest beroemde wijngaard. In 1847 werd de naam Gevrey en Montagne veranderd in Gevrey-Chambertin. De Grands Crus liggen keurig op een rijtje ten zuiden van het dorp, heuvelop. De Premiers Crus vallen uiteen in twee blokken: ten zuiden van het dorp, boven en onder de Grands Crus, en ten westen van het dorp, in de Combe Lavaux op de bodem van een verdwenen gletsjer. De Premier Cru Clos Saint Jacques ligt hier, een van de beste wijngaarden van de appellatie. Een uitloper van de combe steekt de N74 over. Hier vind je onder meer de wijngaarden Les Crais en La Justice. De wijnen van Gevrey behoren tot de meest gestructureerde van de Bourgogne, meestal meer concentratie en tannines dan wijnen uit Vosne, Chambolle en Nuits.

Domaine Berthaut

De familie Berthaut is al zes generaties actief in de noordpunt van de Côte de Nuits. Aan het roer van het inmiddels 13 ha grote Domaine Berthaut staan Vincent en Denis Berthaut en Denis’ dochter Amélie (vintage 1989), die de dagelijkse leiding inmiddels heeft overgenomen. Amélie valt inmiddels op. Decanter heeft Berthaut op de lijst domains to watch gezet. De stijl van het domein is klassiek, met veel structuur en concentratie: 24 maanden op eiken vaten, waarvan maar een klein percentage nieuw. De wijnen van dit domein zijn echte bewaarwijnen, die na een jaar of vier flesrijping op dronk beginnen te komen. Les Cazetiers bevindt zich aan de noordwest kant van het dorp in de Combe Lavaux, direct onder het château. Dit is een van de beste Premiers Crus van Gevrey. Kalksteen, een laagje ijzerhoudende klei en een perfecte drainage door de stenen die de gletsjer heeft achtergelaten. Zeer goede Gevrey met aroma’s van kersen, ceder, truffel en zwarte peper.

Eigenschappen

Land

Jaar

Druif

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage