Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Les Clos 2017

Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Les Clos 2017

 39,00

Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Les Clos 2017

Pinot noir – rode kersen – blauwe bessen – vanille – tijm

Uitverkocht

Artikelnummer: FIXI015 Categorieën: , Tags: , , ,

Download Catalogus

Beschrijving

Domaine Berthaut-Gerbet Fixin Les Clos 2017

Fixin ligt te noorden van Gevrey Chambertin. De bodem lijkt erg op die van Gevrey: Bajocian kalksteen met een laagje klei. Wijn uit Fixin verlaat nauwelijks  de regio. Het leeuwendeel vindt zijn weg naar de gastronomie van Dijon.

De familie Berthaut is al zes generaties actief in Fixin. Het domein staat sinds 2013 onder leiding van Amelie Berthaut, vintage 1988. Voordat Amelie in het bedrijf kwam, moest ze eerst een tijdje weg. Voor haar studie ging ze naar Bordeaux. Stage liep zij bij Rudd winery in Napa. Vervolgens werkte ze in Nieuw Zeeland voor Crater Rim, de icoon van Waipara.  Amelie heeft de wijngaarden van vader Denis en oom Vincent samengevoegd met die van haar moeder, Marie Andree Gerbet, die vooral in Vosne liggen. Amelie is nu al een fenomeen. Zij heeft de toch al goede wijnen naar een zeer hoog plan gebracht. Het sleutelwoord is meer finesse: langzame extractie, zachtjes persen, bescheiden hout.  “Runner up” “Domaine to watch” in Decanter, Tim Atkin en Burghound.

Les Clos is een hooggelegen wijngaard van 1,3 ha aan de noordkant van de appellatie, vlakbij Premier Cru Les Arvelets, oude (40 – 80) en jonge (15-40) stokken door elkaar. Le Clos is in feite een verlengde van de Combe Laveau. De bodem is kalkrijk en stenig. Vergist in beton en twaalf maanden gerijpt in eiken vaten (20% nieuw). Dit is de elegante lieu dit van Amelie.

Eigenschappen

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Regio

Jaar

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage