Domaine Bachey Legros Santenay Premier Cru Clos des Gravieres 2014

Domaine Bachey Legros Santenay Premier Cru Clos des Gravieres 2014

 44,00

Wit – chardonnay – acacia – citroen – witte perzik – vanille

Uitverkocht

Download Catalogus

Beschrijving

James Wilson noemt Santenay en Marange in zijn boek Terroir uit 1998 “confusion corner”. Santenay is bestuurlijk het laatste dorp van de Cote d’Or en qua wijn het één na laatste van de Cote de Beaune. Na Santenay komt namelijk nog Maranges, dat bestuurlijk echter bij Saone et Loire hoort. Santenay en Maranges vertonen geologisch weer meer verwantschap met de Cote de Nuits dan met de Cote de Beaune; de bodem bevat hier meer ijzerhoudende klei; in Santenay en Maranges is dus vooral pinot noir aangeplant. Er was hier echter ook ooit een gletsjer. Op de stenige bodem die daar van over is, is chardonnay aangeplant.

Santenay en Maranges zijn heden ten dage bronnen van wijnen met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

Bachey Legros in Santenay heeft prachtige oude wijngaarden. De nieuwe generatie (Samuel en Lenaic) bottelt zelf. En met succes!

Bachey Legros werd in 2017 door vaktijdschrift Bourgogne aujourd’hui genomineerd als Producteur de l’annee. Decanter heeft het domein op de lijst Domaines to watch gezet. De pinots uit Santenay, Maranges en Chasssagne en de chardonnay’s uit Chassagne en Santenay behoren inmiddels tot de besten van deze appellaties. Het geheim achter dit succes: lagere rendementen, strengere selectie. Voor de witte wijnen kiezen de broers nu voor een wat meer reductieve, zuurstofarme manier van wijn maken. Dit accentueert het vuursteen-achtige karakter van Chassagne. De rode wijnen komen van zulke oude stukken dat het devies minimaliste is, de druiven hebben nauwelijks hulp nodig om te worden tot bijzondere wijnen. 

De Clos des Gravieres ligt aan de noordkant van Santenay, in de richting van Chassagne. De ondergrond bevat veel kalkmergel, de bovenlaag is dun en stenig, ideaal voor Chardonnay. Handpluk. Vergisting van twee maanden in eiken vaten, daarna twaalf maanden vatrijping (25% nieuw). Aroma’s van acacia, citroen, witte perzik, vanille. Lange afdronk. Aanbevolen Guide Hachette.

Eigenschappen

Land

Jaar

Druif

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage