Domaine Bachey Legros Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot 2017

Domaine Bachey Legros Chassagne Montrachet Premier Cru Morgeot 2017

 79,00

Wit – chardonnay – grapefruit – perzik – vanille – boter – hazelnoot

Uitverkocht

Artikelnummer: CHAS023 Categorieën: , Tags: , ,

Download Catalogus

Beschrijving

Chassagne Montrachet (350 ha) vormt samen met Puligny Montrachet en Meursault het hart van de Cote de Beaune. Chassagne deelt de Grands Crus Le Montrachet, Batard Montrachet en Criots Batard Montrachet met Puligny. De beste chardonnay komt van de wijngaarden op de hellingen, waar de bodem arm en stenig is. Goede chardonnay uit Chassagne is stenig met aroma’s van grapefruit en witte perzik.

Bachey Legros in Santenay heeft prachtige oude wijngaarden. De nieuwe generatie (Samuel en Lenaic) bottelt zelf. En met succes!

Bachey Legros werd in 2017 door vaktijdschrift Bourgogne aujourd’hui genomineerd als Producteur de l’annee. Decanter heeft het domein op de lijst Domaines to watch gezet. De pinots uit Santenay, Maranges en Chasssagne en de chardonnay’s uit Chassagne en Santenay behoren inmiddels tot de besten van deze appellaties. Het geheim achter dit succes: lagere rendementen, strengere selectie. Voor de witte wijnen kiezen de broers nu voor een wat meer reductieve, zuurstofarme manier van wijn maken. Dit accentueert het vuursteen-achtige karakter van Chassagne. De rode wijnen komen van zulke oude stukken dat het devies minimaliste is, de druiven hebben nauwelijks hulp nodig om te worden tot bijzondere wijnen.

Premier Cru Morgeot Les Petits Clos is een wijngaard ten zuiden van het dorp. De wijngaard ligt halverwege de Cote en is georiënteerd op het zuidoosten. De wijngaard is sterk geërodeerd, waardoor de kalkstenen ondergrond nagenoeg aan de oppervlakte ligt. Dit is een van de beste Premier Cru wijngaarden voor chardonnay. Dit is een geconcentreerde chardonnay, hogeschool Chassagne.

Eigenschappen

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage