David Moret Bourgogne Chardonnay Les Femelottes 2018

David Moret Bourgogne Chardonnay Les Femelottes 2018

 23,00

Wit – chardonnay – peer – exotisch fruit

Uitverkocht

Artikelnummer: BOURBL009 Categorieën: , Tags: , ,

Download Catalogus

Beschrijving

David Moret is een micro-négociant van chardonnay in Beaune. Arend-Jaap kwam David op het spoor tijdens een proeverij in Londen, waar zijn Meursault Genevrières en Puligny Folatières the best in show waren, beter dan Comte Lafon en Leflaive. David maakt deel uit van de reusachtige Moret-clan. Zijn ouders hadden echter geen wijngaarden. Na zijn studie viticulture en oenologie in Beaune begon David zijn wijn carrière als verkoper van persen, vaten en andere apparatuur die je nodig hebt om wijn te maken. Aldus bouwde David een enorm netwerk van producenten op. Sinds 2000 maakt David zelf wijn. Hij koopt druiven van producenten die hij vertrouwt en bemoeit zich intensief met de wijnbouw. Inmiddels heeft David ook een aantal eigen percelen. De wijn wordt gemaakt in zijn kelder in Beaune. Hij werkt zonder dogma’s en doet wat nodig is om goede wijn te maken waarin de wijngaard tot uitdrukking komt.

De stokken van de Femelottes staan net buiten de AOP Puligny-Montrachet aangeplant. Een fruitige wijn met tonen van peer en zelfs iets exotisch.

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage