Daniel Rion Bourgogne Passetoutgrains 2017

Daniel Rion Bourgogne Passetoutgrains 2017

 13,00

Rood – pinot noir – gamay – rode kersen – rode bessen

Op voorraad

Artikelnummer: BOURPAS002 Categorieën: , Tags: ,

Beschrijving

Het verhaal van Daniel Rion is een verhaal over familie. Daniel begon in 1931 met 2 ha, die hij van zijn vader had geërfd. Hij trouwde met een meisje uit Premeaux, dat 1,5 ha meebracht. Daniel was een ondernemend man en toen hij in 1995 met pensioen ging was het bedrijf 20 ha. Zijn drie zoons en enige dochter namen het bedrijf over, maar het boterde niet. In 2000 is Patrice, die verantwoordelijk was voor de vinificatie voor zichzelf begonnen. Het vertrek van de getalenteerde en ervaren Patrice was natuurlijk een groot verlies, maar het einde van de strijd was ook een nieuw begin. Na een aantal jaren waren Christophe, Olivier en Pascale weer op het niveau van voor de scheiding. Inmiddels doet ook de nieuwe generatie mee en is de kwaliteit verder aan het verbeteren. Het wijnmaken is nu meer afgestemd op het terroir, bijvoorbeeld minder extractie voor de wijnen uit Premeaux. Daniel Rion is weer een van de beste producenten van Nuits-Saint-Georges.

Daniel Rion omvat momenteel 18 ha, waarvan 4,5 ha in Nuits-Saint-Georges en 3 in Vosne. De meeste stokken worden verkregen door selection massale, het stekken van stokken uit eigen wijngaarden. Favoriet zijn de stokken in Vosne-Romanée Les Chaumes die afstammen van stokken die hier al in 1870 stonden. Het wijngaardbeheer is modern en duurzaam, gericht op rendementsbeperking. Er wordt slim gesnoeid: aan de zuidkant van de stokken meer bladeren als bescherming tegen de zon en aan de noordkant juist minder bladeren, zodat de druiven weer meer zon krijgen. In de kelder valt op dat de wijn lang (18 maanden) rijpt in vaten uit Allier van François Frères, waarvan 50 tot 70 % nieuw is. Dit betekent dat in iedere fles 2 a 3 euro vat zit.

De Passetoutgrain is een blend van pinot noir en gamay. Deze druiven worden samen vergist. De passetoutgrain is een sappige en fruitige wijn met aroma’s van rode kersen en blauwe bessen. Gekoeld op 14 graden het lekkerst.

Extra informatie

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Andere suggesties…

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage