Clotilde Davenne Saint-Bris Vieilles Vignes 2014

Clotilde Davenne Saint-Bris Vieilles Vignes 2014

 29,50

Wit – sauvignon blanc – grapefruit – gember – kruisbes – veel lengte

Op voorraad

Artikelnummer: BRIS010 Categorieën: , Tags: , , , ,

Download Catalogus

Beschrijving

Saint-Bris

Saint-Bris is de enige plek in de Bourgogne waar sauvignon blanc wordt verbouwd. Dat is ook niet zo gek als je bedenkt dat Saint-Bris op dezelfde breedtegraad als Pouilly-sur-Loire ligt en een zelfde terroir heeft: Kimmeridgian klei met veel fossielen. Kalksteen zorgt voor een goede waterhuishouding en la terre blanche zorgt voor weerkaatsing van de zon, wat weer goed is voor de fotosynthese. Sinds 1995 heeft Saint-Bris een eigen appellatie.

Clotilde Davenne

Het domein van Clotilde Davenne heet ook Les Temps Perdus, naar “de vrije tijd” die zij aan haar eigen wijngaarden besteedde naast haar werk als eerste wijnmaker van het grote Chablis huis Jean Marc Brocard (te vinden bij Gall & Gall). In 2006 heeft zij Brocard vaarwel gezegd en werkt zij alle dagen in haar eigen domein. Clotilde maakt een groot aantal verschillende wijnen, voor een groot deel van haar eigen wijngaarden vol oude stokken rond Prehy en Saint-Bris.

110+ stokken, vergist en gerijpt in RVS (24 maanden sur lies). Dit is een grote wijn. Sauvignon blanc met aroma’s van grapefruit, kruisbes, een vleugje gember en amandel. Zeer lange afdronk.

Eigenschappen

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Andere suggesties…

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage