Bitouzet Prieur Meursault Les Corbins 2017

Bitouzet Prieur Meursault Les Corbins 2017

 46,00

Wit – chardonnay – witte perzik – grapefruit – romig – vuursteen

Op voorraad

Artikelnummer: MEUR034 Categorieën: , Tags: , , ,

Download Catalogus

Beschrijving

Meursault vormt samen met Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet het hart van de Côte de Beaune. Meursault is de grootste van de drie. Meursault staat bekend om zijn volle, zachte Chardonnay.  “Beurre et noisettes” (boter en hazelnoot), plegen Franse sommeliers te zeggen. Meursault heeft in tegenstelling tot Puligny en Chassagne geen Grand Cru binnen zijn grenzen en verdient zijn hoge plaats in het Walhalla van Chardonnay door de hoge kwaliteit van Premier Cru en village wijnen. Grofweg kan je Meursault op twee manieren indelen. In de eerste plaats natuurlijk aan de hand van terroir. De wijngaarden op de heuvel hebben een arme bodem en een goede drainage. Hier bevinden zich de Premiers Crus wijngaarden, waarvan Les Perrières, Les Charmes en Les Genevrières de beste naam hebben. De wijngaarden in het dal hebben meer klei. De wijnen uit het dal kunnen zeer de moeite waard zijn in droge jaren. In de tweede plaats aan de hand van de stijl van de wijnmaker: de volle, rijpe stijl van Comtes Lafon en zijn navolgers en de ingetogen, reductieve stijl van Coche Dury en zijn navolgers. Meursault a la Comte Lafon valt op door aroma’s van rijpe perzik, Meursault a la Coche Dury door aroma’s van roze grapefruit. De rijpe stijl is eerder op dronk, de ingetogen stijl heeft een aantal jaren nodig om zijn soms uitzonderlijk hoge kwaliteit te tonen.

Bitouzet-Prieur is een familiedomein van 13 ha, waarvan 7 ha in Volnay afkomstig van de familie Bitouzet en 4 ha in Meursault afkomstig van de familie Prieur. Sinds 2005 staat het domein onder leiding van Francois Bitouzet, een klasgenoot van Estelle Prunier uit Auxey-Duresses. Sinds Francois aan het roer staat is het domein overgegaan op de lutte raisonnée (duurzame wijnbouw). Op 2 hectares wordt nu biologisch gewerkt met de bedoeling gaandeweg helemaal over te schakelen. De rendementen zijn flink verlaagd. In de zomer vindt een groene oogst plaats: de mindere trossen worden verwijderd. Ook zijn de onkruidverdelgers in de ban gedaan: er wordt nu geploegd en gewied. De aandacht voor de wijngaard heeft geleid tot rijpere, gezondere druiven en dus betere wijn. Na de oogst wordt er streng geselecteerd.

Les Corbins ligt onderaan Les Cromin en Premier Cru Santenots. De wijngaard bestaat uit kalk en klei. Dit is benchmark Meursault village, rijk, maar ook nog mineraal. Aroma’s van witte perzik, grapefruit, romig en vuursteen.

Eigenschappen

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Andere suggesties…

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage