Andre Bonhomme Vire Clesse Cuvee Speciale 2018

Andre Bonhomme Vire Clesse Cuvee Speciale 2018

 18,00

Wit – chardonnay – witte perzik – citroenrasp – gebrande hazelnoot – bio

Uitverkocht

Artikelnummer: VIRE017 Categorieën: , Tags: , ,

Download Catalogus

Beschrijving

De Mâconnais is het zuidelijke deel van de Bourgogne. Wijngaarden worden afgewisseld door weilanden en akkers. Het is hier zonniger, warmer en droger dan in de Côte d’Or. De wijnen, chardonnay, pinot noir en gamay zijn voller dan de wijnen uit de Côte d’Or; chardonnay heeft vaak een tropisch tintje en pinot en gamay geven aroma’s van bramen en kruiden.

Andre Bonhomme begon in 1954 met 4 ha in wat toen nog Mâcon-Viré heette. Tegenwoordig wordt 12 ha bewerkt. Andre Bonhomme stond aan de wieg van de creatie van de AOC Viré-Clessé in 1998. Anno nu wordt het bedrijf bemenst door schoonzoon en dochter Eric en Jacqueline en kleinzoons Aurélien en Johan. Aurélien zat op het Lycée Viticole met Damien Jacob en de heren zijn nog steeds bevriend. Andre Bonhomme is een van de beste producenten van de appellatie. Er wordt feitelijk al 10 jaar biologisch gewerkt, maar de Bonhommes hadden heel lang geen zin in de rompslomp die hoort bij een officiële certificering. In 2013 hebben ze het toch maar gedaan.

De wijngaarden van het domaine liggen in de gemeentes Viré en Clessé. De bodem bestaat voornamelijk uit klei met kalksteen. De productie bestaat uit 98% witte wijn (chardonnay) 2% rode wijn (gamay).

 Achter de wat nietszeggende naam Cuvée Spéciale gaat een bijzondere wijn schuil. De druiven komen van oude stokken (45-75 jaar) in een aantal wijngaarden op de heuvels ten noord-westen van het domein; rijk aan kalk en een perfecte expositie. 30 hl/ha, handpluk. Vergist op staal en twaalf maanden gerijpt in twee tot vier jaar oude eiken vaten. Geconcentreerde chardonnay met aroma’s van witte perzik, citroenrasp en gebrande hazelnoot. Bio. Geschikt voor 5-8 jaar flesrijping.

Eigenschappen

Kleur

Druif

Inhoud fles

750 ml

Land

Producent

Appellatie

Regio

Jaar

Telefoon: +31651792166
Fax:
Balistraat 81B
2585 XN 's-Gravenhage