Vindemio Caeli Ventoux Rouge 2019

Ventoux 

De mont Ventoux, beter bekend onder wielrenners dan onder wijnliefhebbers is de hoogste berg van de Provence met een piek die 1909 m is. Een berg die het landschap eromheen domineert, voornamelijk omdat de Ventoux op zichzelf staat zonder omliggende hoge pieken. De AOC Ventoux bevindt zich aan de zuidwestkant van de berg en kijkt uit over de gehele Rhône vallei met Chateauneuf, Gigondas en Vacqueyras als belangrijkste AOC’s. De vooruitgang in deze appellatie is in een ware stroomversnelling geraakt. Veel jonge en dynamische wijnboeren zijn hier neergestreken of hebben het stokje overgenomen van de vorige generaties. Met inachtneming van de opwarmende aarde is het een veelbelovend terroir met grote voordelen ten opzichte van bovengenoemde AOC’s in het Rhône dal.

Vindemio

Dit project is een zusterbedrijf van La Fourmone, het zijn dezelfde eigenaren maar een ander terroir. Marie Thérèse is ondertussen met pensioen maar dochter Florentine en zoon Albin, vijfde generatie wijnmakers in de familie, hebben Vindemio overgenomen van Jean Marot. Het klinkt Italiaanser dan zuiver Frans, het is namelijk Latijn en betekend ‘ik oogst’. In totaal zijn hier 16,5 ha aangeplant met wijndruiven. Ze hebben een groot perceel van 8 hectare in de commune ‘Mormoiron’, aan de voet van Mont Ventoux. Dit perceel bevindt zich op 400 meter hoogte, daarmee een der hoogste van de appellatie. Het tweede terroir bevindt zich in Saint-Hippolyte-le-Graveyron, wat goed beschermd is tegen wind en extreme temperaturen. Deze twee plekken zijn veelbelovend, en de familie heeft geluk zulke mooie wijngaarden met oud plantmateriaal over te kunnen nemen. De eerste wijnen zijn recent gemaakt van oogst 2019, kortom vers van de pers!

Caeli

Caeli betekent lucht of hemel in het Latijn en verwees vroeger naar het klimaat en het hemelgewelf. De wijn is een blend van grenache, mourvèdre en syrah. Van het perceel Hautes Briguières op 400 m hoogte, 50 jaar oude stokken. Kruidige gestructureerde wijn, bewaarpotentieel 15 jaar.