Domaine Labranche Laffont L’Éphémère Vin de France 2022

Domaine Labranche Laffont

De moderne geschiedenis van Domaine Labranche Laffont begint in 1993. Vanwege het overlijden van haar vader neemt Christine Dupuy, 23 en net afgestudeerd in de oenologie, de leiding over het wijngoed. Niet gehinderd door praktijkervaring en traditie gaat zij aan de slag. Al doende slaagt de eerste vrouwelijke wijnmaker in Madiran erin vriendelijke, elegante wijn van tannat te maken. Het domein is sinds 1992 gegroeid van 6 naar 20 hectares, naast tannat, cabernet franc en cabernet sauvignon voor rode wijn, ook drie hectares petit manseng en gros manseng voor droge witte wijn onder de appellatie Pacherenc-du-Vic-Bilh. Christine werkt biologisch (certificaat in 2014).

L’Éphémère

De oogst was heel mager in 2022 bij Labranche Laffont. Daardoor heeft Christine bij een gulle buur fruit ingekocht voor deze cuvée L’Éphémère wat ‘kortstondig’ betekent. Geïnspireerd door de hittegolven (canicule), hagel (grêle) en vorst (gelées) die de jaargang met zich meebracht, maakte zoon Louis enkele karikaturen van Christine en haar hond Pila. Deze sieren de labels van de flessen wijn.

De cuvée bestaat uit gros- en petit manseng van 40 jaar oude stokken. Handmatig geoogst, gevinifieerd op staal met de fijne gist. Gebotteld met respect voor de maankalender. Geen klaren of filteren noch toevoeging van sulfiet. De wijn kan een licht bubbeltje hebben, dit is volledig natuurlijk en geeft extra bescherming tegen oxidatie. Citrus, verse abrikozen, anijs en menthol aroma’s.