Beschrijving
Noordelijke Rhône
Wat we in de wijnwereld de noordelijke Rhône noemen zijn de hellingen langs de Rhône tussen Lyon en Valence. De zuidelijke Rhône is de benedenloop, van Valence tot Avignon (van de pausen en die pont).
Het noorden en zuiden (septentrionale en méridionale in het frans) van de Rhône zijn compleet verschillend qua klimaat, voornamelijk wat betreft gemiddelde temperatuur en regenval. Het septentrionale is geologisch erg interessant want ooit zijn hier het ‘Massif Central’ en de Alpen tegen elkaar gebotst, met vele breuklijnen, exposities en bovenkomende aardlagen tot gevolg. Om te oogsten op de steile wijngaarden van de noordelijke Rhône heeft men dan ook “bon oeil, bon pied en bon dos” nodig (ogen, voeten en rug).
In de Romeinse tijd was hier al een bloeiende wijncultuur. Dat maken we op uit archeologische vondsten zoals amphorae, mozaïeken en kruiken die teruggaan tot minimaal 2000 jaar geleden. De wijnbouw op plekken die we heden ten daags Côte-Rôtie en Hermitage noemen, had bestaansrecht mede door de rijkdom van handelssteden als Lyon en Vienne. Beide belangrijke nederzettingen in romeinse tijd vanwege strategische positionering aan de Saône- en Rhône rivier.
Net als in de Bourgogne is er in het noorden één druif aan de macht; syrah. Zeer interessant voor terroir fanaten! De meest beroemde appellaties zijn Côte-Rôtie en Hermitage maar Cornas verdient ook vermelding. Er zijn honderden lieux-dits gedocumenteerd met een zeer rijke geschiedenis. Voor wit is het een monocépage van viognier uit Condrieu ofwel een assemblage van roussanne en marsanne, van de Hermitage heuvel en het omliggende Crozes-Hermitage.
Condrieu
Condrieu, zo’n 40 km ten zuiden van Lyon aan de rechteroever van de Rhône. De wijnen moeten van 100% viognier gemaakt worden. In 2013 telde de appellatie 168 ha aan viognier. Er zijn in totaal 7 dorpen die onder de AOP Condrieu vallen. Van noord naar zuid: Condrieu, Vérin, Saint-Michel-sur-Rhône (allen AOP sinds 1940), Chavanay, Malleval, Saint-Pierre-de Boeuf en Limony (laatstgenoemde dorpen zijn in 1967 toegevoegd).
Domaine Garon
De familie Garon bezit wijngaarden sinds 1836. Zo’n 100 jaar is er vanuit de familie geen interesse geweest voor de wijnbouw. De familieleden werkten liever als wine agents en hielden vee, ze deden dan ook niks met de wijngaarden. De wijngaarden waren overwoekerd door eikenbomen en wilde rozen, de terrassen zag je nauwelijks meer.
Jean-François en zijn vrouw Carmen Garon hadden wel een grote passie voor wijn. In 1982 zijn zij begonnen met het transformeren van de wijngaarden, in 1985/86 zijn er veel nieuwe stokken aangeplant. Eerst verkochten zij de druiven aan Guigal. Een aantal jaren later begonnen ze met het maken van eigen wijn. De moderne geschiedenis van Domaine Garon (7 ha) begint dan ook in 1995 wanneer Jean François zijn eerste flessen Côte-Rôtie ‘Les Triotes’ op de markt brengt. Als in 2003 ook de zonen Kevin en Fabien zich in het bedrijf voegen wordt er vaart gemaakt. Kevin en Fabien hebben beide gestudeerd aan de wijnschool in de Bourgogne en Beaujolais.
Condrieu Carmen
Vernoemd naar moeder Garon, Carmen die geboren en getogen is in het dorp Condrieu zelf. Zoals veel kinderen hield ze van dwalen door de straten en de prachtige wijngaardpaden die er toen nog waren. De bodem hier in Condrieu is hard graniet en weinig klei. De toplaag bestaat uit een zandstructuur, zeer filterend en ideaal voor viognier. Zuidoostelijke expositie en een hoogte van 190 m. De druiven worden als hele trossen geperst. Alcoholische fermentatie is temperatuur gecontroleerd. Daarna rijping op Frans eikenhout, (30% nieuw) 228 L voor 14 maanden.
Aroma’s van witte perzik, abrikoosjes, viooltjes en licht geroosterde hazelnoten. Rond, romig en openhartig. De graniet bodem schijnt door in zijn levendigheid, precisie en heldere zuurgraad.
