Saar

Resultaat 1–12 van de 18 resultaten wordt getoond

Saar, het gebied waar op de enorm steile hellingen van devoonleisteen (Devonschiefer), riesling de absolute koning is. De groeicondities zijn ideaal voor het druivenras, wat er voor zorgt dat 80% van de wijngaarden hiermee beplant is.

Er heerst hier een koel, soms extreem klimaat. Het dal ligt zuidelijker dan de rest van de Mosel maar is ook rechter en breder, dat zorgt dus voor minder beschutting. In het gebied is het gemiddeld 2 graden koeler dan in de rest van de Mosel. Saar-riesling rijpt heel langzaam, met een gemiddelde rijping van 140 dagen heeft het misschien wel het langste groeiseizoen wereldwijd.

Het klimaat in combinatie met de extreem lage opbrengsten zorgt voor unieke, soms wat gereserveerde wijnen met een eigen karakter. Door de hoge zuren zijn het vaak wijnen die erg lang bewaard kunnen worden.

Wij hebben een uitgebreid assortiment met wijnen uit de Saar! Neem jij ook een kijkje?