Wijn op dronk
 

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Jean Tatin - Les Demoiselles Tatin Reuilly Pinot Gris 2017 Zoom

€ 13,00
Per 6: 11,50

Jean Tatin - Les Demoiselles Tatin Reuilly Pinot Gris 2017

Wit - pinot gris - perzik - abrikoos - kersen - aardbeien
Reuilly ligt aan de rivier de Cher, zo'n 60 kilometer ten westen van Sancerre. De bodem is rijk aan kalksteen, de beroemde Kimmeridge klei, tjokvol fossielen. Je vindt dit terroir in Chablis en Sancerre. Reuilly was lang het kleine broertje van Sancerre, maar inmiddels heeft Reuilly een eigen gezicht. Pure sauvignon blanc, minerale pinot noir en rose van pinot gris. Pinot gris is een witte druif met een lichtroze schil. In de Elzas en Italië doen wijnmakers hun best om zo min mogelijk kleur uit de schil te halen en wordt van pinot gris zo wit mogelijke wijn gemaakt. In Reuilly zijn de wijnmakers niet bang voor rose en laten ze de schillen koud inweken: na het persen blijven de schillen nog tot 24 uur in het sap. Pinot gris uit Reuilly heeft daardoor een mooi zalmroze kleurtje.

Les Demoiselles Tatin maakt deel uit van de Domaines Tatin, de verzamelnaam van de familiedomeinen van Jean Tatin en Chantal Wilk (naast Les Demoiselles Tatin: Les Ballandors en Le Tremblay ). Jean en Chantal maken terroirwijnen; in iedere wijn is de unieke wisselwerking tussen weer en wijngaard terug te vinden. De Reuilly pinot gris is fris en vol zomerfruit: perzik, abrikoos, kersen en aardbeien.
REUI004

€ 13,00
Per 6: 11,50